Центнер - Единица массы в некоторых странах, равная 100 фунтам; в Германии, Венгрии, Дании- 50 кг 7 букв
Яркость - Это поток, посылаемый в данном направлении единицей видимой поверхности в единичном телесном угле. Отношение силы света, излучаемого поверхностью, к площади её проекции на плоскость, перпендикулярную оси наблюдения. Или 7 букв
Шутгард - Организационная единица, обычно в шутливой форме, где юмор поднимает флаги и поднимает настроение. В данной загадке подсказывается количество загадок в книге - 350, а также упоминается борода, что указывает на слово с буквой Г. 7 букв(предложено AI)
Частота - Число полных колебаний совершаемых в данной точке в единицу времени. 7 букв(предложено AI)
Исполин - В данном контексте это означает рабочую единицу африканского племени, специально выделенную для работы на плантациях или других объектах колониальной эксплуатации. 7 букв(предложено AI)